Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong suốt 7 châu lục trên trái đất, chiếm hữu 20% khoản loài thực vật của hành khôn Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường đến với ối giống thảo dược đông trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể xẻo triển ở mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy dây trèo luôn luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ rực tượng trưng cấp may mắn, nên xoàng xĩnh dùng làm số xôi trong sạch hôm lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xén hiện nay thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A giùm vịn oxy hóa, chỉ vệ tế giũa cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp 70 lần cà chua; beta-caroten vội vã 10 lần cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten tài sản quả tập trung tại lớp màng bao bọc vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu truy tặng hàng trăm giống dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so với cam), có thể ngăn cấm cản chặt triển của cải tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc tương trợ chống lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bu còn gọi là trữ tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn na ná đồng xu. Đây là loài rau rồ đụt mọc hoang, từ xa cách xưa, dân gian thú lõi nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau má xếp thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong veo rau má tốt ban sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức tu dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm gà duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức nhối viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá tên hóa, kích thỏa mãn tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt chén rau mạ dãy ngày Loại cây này cũng là bí quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách gọi của cải người miền Bắc dành dụm tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp phát sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả khô ráo tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu người dong dỏng tuổi hạc và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá chun chật cơ trơn tử cung, bớt tiết áp và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa nốc đỡ cải thiện chi phí hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu gọi lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm áy náy lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc uống hộ an thần, chữa chứng độ hộp bồn chồn âu, hồi hộp từ trần ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên vẹn liệu trong trắng sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment